Arikamedia.id, AMBON – Pemerintah Kota (Pemkot) Ambon memberikan dukungan penuh terhadap pengembangan industri kopi lokal melalui kegiatan Pelatihan Kompetensi Skema Barista and Roaster Molluca Coffee Party 2026 Batch 1 di SMP Negeri 2 Ambon, Kamis,(21/05/26).
Dalam kesempatan itu, Wali Kota Ambon Bodewin Wattimena menegaskan bahwa kopi di Kota Ambon bukan sekadar minuman, melainkan identitas budaya sekaligus peluang ekonomi besar yang harus dikembangkan, khususnya oleh generasi muda.
Budaya menikmati kopi di Kota Ambon sendiri telah berkembang menjadi bagian dari kehidupan masyarakat.
Kehadiran berbagai kafe dan meningkatnya minat terhadap kopi menunjukkan bahwa sektor ini memiliki prospek ekonomi yang menjanjikan.
“Di Kota Ambon, kopi ini bukan sekadar minuman, tetapi sudah menjadi identitas, budaya, cerita, sekaligus peluang ekonomi yang sangat menjanjikan,” ungkapnya.
Ia juga mengatakan Maluku memiliki potensi kopi lokal yang khas, yakni kopi tunuh, kopi asli yang tumbuh dan berkembang di sejumlah wilayah di Maluku.
Potensi ini dinilai perlu terus dikembangkan agar menjadi kekuatan ekonomi daerah sekaligus menjaga identitas masyarakat Maluku.
Karena itu, kegiatan pelatihan kompetensi seperti yang dilakukan lembaga resmi di bidang barista dan roaster dinilai penting untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia, terutama anak muda.
